Начну пожалуй с отношения к людям: недоверчивое, недоверчивое, недоверчивое и ещё раз недоверчивое! Хотите доверия, становитесь другом и хозяином, он к стати очень нужен!
Лошади: в принципе она не агрессивна и любопытна, может быть через чур...(Зануда короче говоря.) Остальное зависит от поведения вашего персонажа: начнёте критиковать - вы недруг, ото и лютый враг, восхищение - симпатия, дружба, флирт.